Tahu Gejrot Mang Wardi Kuliner Tradisional yang Menghidupkan rasa hangat Pasar Kanoman

Tahu Gejrot Mang Wardi Kuliner Tradisional yang Menghidupkan rasa hangat Pasar Kanoman

  Vokaloka, Bandung (9/12/2025) – K Sudut Pasar Kanoman yang ramai dipenuhi pedagang menjadi kesejahteraan perekonomian masyarakat. Tak hanya menyediakan kebutuhan hidup sehari-hari, pasar ini juga menyuguhkan pengalaman kuliner tradisional yang autentik. Di sekeliling area pasar, berjejer jajanan khas seperti es durian , ketoprak, kue kutu, dan yang paling terkenal tahu gejrot Mang Wardi. 

Mang Wardi adalah salah satu pedagang kuliner yang memiliki ciri khas tersendiri. Rasa masakannya dan pelayanannya membuat banyak orang kembali berkunjung. Tak hanya ramah, Mang Wardi juga dikenal karena kerja samanya yang baik dengan pedagang lain. Ketika pengunjung ingin mencicipi kuliner lain seperti es durian, Mang Wardi dengan sigap memanggil penjualnya.

"Kadang saat saya ke sana, banyak sekali pengunjung yang menikmati kuliner tersebut. Tapi alhamdulillah, Mang Wardi baik banget dalam pelayanan maupun saat membuatkan pesanan saya," ujar Amiroh.

Tahu gejrot Mang Wardi memiliki sistem porsi dan tingkat kepedasan yang bisa disesuaikan dengan selera pengunjung. Mereka dapat melihat langsung proses penyajian dan meminta tingkat pedas serta porsi sesuai keinginan. Kuah dan bumbu racikan Mang Wardi sering kali membuat pengunjung ingin menambah kenikmatan satu porsi tahu gejrot wang wardi.

Nurul, salah satu pengunjung, mengatakan bahwa tahu gejrot Mang Wardi sangat layak direkomendasikan di daerah Cirebon. "Tak hanya bisa dinikmati di warung Mang Wardi, tetapi sajian ini juga bisa dibawa pulang untuk dinikmati di rumah," ujarnya.

Tahu gejrot Mang Wardi sangat murah dan enak juga. Soalnya bisa pilih setengah atau satu porsi. Harganya juga murah banget. Satu porsi Rp12.000 dan setengah porsi Rp6.000. Tapi kalau untuk dibawa pulang, harganya Rp50.000 dan porsinya banyak. Sudah banyak yang rekomendasiin," ujar Aisyah.

Tak hanya pengunjung dari wilayah 3 Cirebon, kuliner khas ini juga disukai oleh masyarakat dari luar daerah. Dalam hal ini, kuliner tradisional seperti tahu gejrot Mang Wardi terbukti mampu meningkatkan ekonomi UMKM dan menghadirkan kehangatan dalam interaksi sosial di tengah pasar rakyat.

Lebih dari sekadar makanan, tahu gejrot Mang Wardi menjadi simbol keramahan, kerja sama, dan keberlanjutan budaya lokal. Di tengah hiruk-pikuk pasar, warung kecil ini menyimpan cerita besar tentang bagaimana cita rasa, pelayanan, dan solidaritas antar pedagang bisa membentuk pengalaman kuliner yang membekas di hati pengunjung.