Saat musim hujan tiba, cuaca sering kali jadi tidak menentu. Dari panas terik bisa berubah seketika menjadi dingin yang menusuk. Perubahan suhu seperti ini membuat tubuh lebih rentan sakit. Oleh karena itu, penting untuk menjaga asupan makanan yang masuk ke dalam tubuh. Nah, salah satu menu sederhana dan praktis di musim hujan adalah nasi steam.
Nasi steam adalah nasi yang dimasak dengan metode dikukus atau dimasak dengan tambahan kaldu ayam, sehingga menghasilkan tekstur yang lembut dan rasa umami yang khas. Menurut beberapa sumber kuliner tradisional Asia Tenggara, nasi steam sudah dikenal sebagai olahan sehari-hari yang mudah dibuat dan cocok untuk siapa saja, terutama anak kos yang minim peralatan dapur. Teksturnya yang lembut serta kaldu ayam asli yang meresap ke dalam nasi ini membuat nasi steam menjadi comfort food yang pas untuk menghangatkan badan di cuaca dingin.
Ani Yuliawati, seorang ibu rumah tangga membagikan step by step pembuatan nasi steam. Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- Setengah gelas beras putih, cuci hingga bersih
- Dua gelas air
- Dua potong ayam (bisa disesuaikan dengan kebutuhan)
- Wortel atau sayuran lain sesuai keinginan
- Garam secukupnya untuk penyedap
Langkah pertama, cuci beras hingga bersih. Selanjutnya, masukkan semua bahan ke dalam rice cooker. Jika ingin hasil yang lebih maksimal, ada baiknya dua potong ayam direbus terlebih dahulu sampai setengah matang, kemudian dimasukkan bersama beras dan bahan lainnya. Setelah itu, tekan tombol cook dan tunggu hingga nasi matang sempurna.
Menurutnya, rahasia cita rasa nasi steam terletak pada komposisi air dan potongan ayam yang dimasak bersamaan.
"Komposisi air yang dipakai tiga kali lebih banyak dari beras membuat tekstur nasi menjadi lebih lembek. Rasa gurihnya, ada dari potongan ayam tadi yang menghasilkan kaldu dan menyerap ke nasi" tutupnya.
Selamat mencoba dan menikmati comfort food simpel ini!
Reporter: Haifa Nailah
Nasi steam adalah nasi yang dimasak dengan metode dikukus atau dimasak dengan tambahan kaldu ayam, sehingga menghasilkan tekstur yang lembut dan rasa umami yang khas. Menurut beberapa sumber kuliner tradisional Asia Tenggara, nasi steam sudah dikenal sebagai olahan sehari-hari yang mudah dibuat dan cocok untuk siapa saja, terutama anak kos yang minim peralatan dapur. Teksturnya yang lembut serta kaldu ayam asli yang meresap ke dalam nasi ini membuat nasi steam menjadi comfort food yang pas untuk menghangatkan badan di cuaca dingin.
Ani Yuliawati, seorang ibu rumah tangga membagikan step by step pembuatan nasi steam. Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- Setengah gelas beras putih, cuci hingga bersih
- Dua gelas air
- Dua potong ayam (bisa disesuaikan dengan kebutuhan)
- Wortel atau sayuran lain sesuai keinginan
- Garam secukupnya untuk penyedap
Langkah pertama, cuci beras hingga bersih. Selanjutnya, masukkan semua bahan ke dalam rice cooker. Jika ingin hasil yang lebih maksimal, ada baiknya dua potong ayam direbus terlebih dahulu sampai setengah matang, kemudian dimasukkan bersama beras dan bahan lainnya. Setelah itu, tekan tombol cook dan tunggu hingga nasi matang sempurna.
Menurutnya, rahasia cita rasa nasi steam terletak pada komposisi air dan potongan ayam yang dimasak bersamaan.
"Komposisi air yang dipakai tiga kali lebih banyak dari beras membuat tekstur nasi menjadi lebih lembek. Rasa gurihnya, ada dari potongan ayam tadi yang menghasilkan kaldu dan menyerap ke nasi" tutupnya.
Selamat mencoba dan menikmati comfort food simpel ini!
Reporter: Haifa Nailah
Tidak ada komentar
Posting Komentar